היסטוריה

טובים השבעה מן האחד

תעשייני המזון אויגן פרופר, ד"ר פרנץ קליין, יעקב לורש, עזריאל ויל, שמשון וילמסדורף, משה קצמן ואליהו חרפק, מחליטים להקים גוף לשיווק משותף של שלושה מפעלים לאטריות בארץ ישראל ("אטרית", "הדגן" ו"עססית"), לו נותנים את השם "אסם", הלקוח מתפילת הכהן הגדול ביום הכיפורים: ״תהא השנה שנת אסם״. הם פותחים משרד מכירות ברחוב החשמל 3 בתל אביב, ומתחילים למכור את האטריות.

פתיחת משרד תל אביב

נפתח משרד מכירות חדש ברחוב החשמל 3 בתל אביב. הבניין קיים עד היום.
 

טרום אסם

הושקו אריזות לפסטות על שם החברות שהרכיבו את אסם: איטרית, עססית והדגן

פתיחת משרד ומחסן מכירות בחיפה

המפעל הראשון בבני-ברק

 מתקבלת ההחלטה לשתף פעולה בכל ההיבטים: ייצור, שיווק ומכירה, ולהקים את המפעל הראשון של אסם בבני ברק, בו האטריות מיוצרות באופן ידני ומחולקות לתושבי תל אביב והסביבה על גבי חמורים.

שיירות מזון לירושלים

במלחמת השחרור, משאיות עם אטריות אסם מצטרפות לשיירות המובילות אספקה לירושלים הנצורה, ואחת מהן אף מותקפת ונשרפת בדרך. לאלו שכן מצליחות להגיע ליעדן מחכה תור ארוך של אנשים הממתין לחלוקת התוצרת.

אורז בן גוריון

בתקופת הצנע הקשה של שנות ה-50, פונה ראש הממשלה דוד בן גוריון לאויגן פרופר, ממייסדי אסם, ומבקש ממנו למצוא תחליף לאורז האהוב על יוצאי עדות המזרח. כך נולדים הפתיתים - גרגרי חיטה אפויים בצורה של אורז.

המצאת שקדי המרק

שקדי המרק, מההמצאות הישראליות והאהובות שיש, מפותחים בעיצומה של תקופת הצנע. באותה תקופה, כל מפעלי היצור היו מקבלים הקצבה חודשית של קמח, אך בחודש אחד ההקצבה של אסם לא הגיעה. כפיצוי, הוצע למפעל 300 ק"ג שמן. לאחר התלבטות בנוגע למה אפשר לעשות עם השמן, הוחלט לנסות לטגן קמח שכן ידוע שבטיגון הוא מתנפח וכך נולדו שקדי המרק, שהפכו במהרה לתוספת משביעה למרקים. מקורם של השקדים במתכונים מסורתיים של יהודי אשכנז, אשר נהגו לאכול עם המרק בצקניות שכונו ״מאנדלך״. עם השנים הופכים השקדים לתוספת פופולרית בישראל ובארה״ב, שם הם נקראים Soup Mandel, בדומה למקור היידישאי.

הקמת סניף באר-שבע בעיר הישנה

כניסה לענף המרקים

במפעל בבני ברק מחליטים להתפתח לענף המרקים, ובונים אגף חדש המוקדש כולו לייצור של אבקות מרק. עם השנים הופך הענף להיות מהמובילים באסם, עם מגוון רחב של מוצרים וקהל צרכנים נאמן.

מתחילים לייצא

מתוך רצון לספק מזון כשר לקהילות יהודיות ברחבי העולם, מתקבלת ההחלטה להתחיל למכור את מוצרי אסם בחו"ל. חברת Osem UK מוקמת, ותוך זמן קצר משאיות עם תוצרת אסם נראות בכל רחבי אנגליה.

מתחילים לייצר אינסטנט פודינג ואבקות נוספות במפעל בבני ברק

אין כמו במבה

מפעל חדש של אסם מוקם בחולון, שבו מתחילים לייצר את החטיף האהוב - במבה. ההתחלה של במבה לא קלה, והגרסה הראשונה המצופה גבינה לא מתקבלת באהדה גדולה בקרב הצרכנים. לאחר שמחליפים את הציפוי לחמאת בוטנים - גרסת הבמבה שכולנו מכירים - הופך חטיף הבמבה לסיפור הצלחה. באותה תקופה לא הייתה מילה בעברית למשהו שמנשנשים בין הארוחות, אסם מציעה את המילה "חטיף" שמתקבלת על ידי האקדמיה ללשון ונכנסת באופן רשמי לשפה העברית!

כניסה לתחום מוצרי המאפה

אסם רוכשת את חברת "לחמנו" ונכנסת לתחום חדש לחלוטין - מוצרי מאפה. היא מייבאת ציוד חדש, שוכרת מומחים ומתחילה לפתח יותר מ-100 מוצרים כולל עוגיות, ביסקוויטים, כעכים, מקלות מלוחים וקרקרים.

קבלת התואר יצואן מצטיין

אסם זוכה בתואר ״יצואן מצטיין״ בענף המזון, לאחר שמוצרי החברה משווקים באנגליה, צרפת, דנמרק, הולנד, שוודיה, ארה״ב, אוסטרליה ועוד.

אסם ממשיכה לספק מזון עד לקווים הראשונים במלחמת כיפור

מפעל חדש ביקנעם

בשנת 1972 מתקבלת ההחלטה להקים מפעל חדש בעיירה יקנעם, אשר ממוקמת בצומת אסטרטגית בצפון הארץ. הקמת המפעל נמשכת כשנתיים, ולאחר הקמתו מתחילים לייצר בו פסטה וביסקוויטים.

חדשנות מוצרית

אסם מוציאה לשוק מגוון מוצרים חדשים ובראשם - ביסלי, לחמית וחטיף צ׳יפלי.

פסטה מקמח דורום

אסם מייצרת פסטה זהב מקמח דורום, זן חדש של חיטה קשה שמתחילים לגדל בישראל.

מפעל התאומים

אסם רוכשת את מפעל ״התאומים״ ברמלה לייצור בייגלה ומקלות מלוחים.

מחליטים לעבור לפתח תקווה

הנהלת אסם רוכשת קרקעות בפתח תקווה עליהן מתחילים לבנות מפעל לייצור רטבים וקטשופ, את מבני ההנהלה ומחסן ההפצה המרכזי של החברה.

נפרדים מתל אביב

לאחר מספר שנים של תכנון ובנייה, עוברים משרדי ההנהלה של אסם מתל אביב לקריה החדשה בפתח תקווה ומרכז ההפצה החדש של אסם, המשוכלל והמתקדם ביותר בתקופתו, מתחיל לפעול.

מחלקה למוצרים חלביים

נפתחת מחלקה חדשה לייצור מוצרי חלב. בין מוצריה הראשונים: אינסטנט קרם להכנת קצפת, מוס, קרם לעוגה וגלידת קסטה באבקה.

רכישת פרומין

אסם רוכשת את החברות שנמנו עם קבוצת ״פרומין״, מהמתחרות הגדולות שלה באותה התקופה, כולל את מפעליה בבני ברק ובשדרות.

הקמת מעדנות

אסם מקימה חברה משותפת עם ״עלית״ ו״סנפרוסט״ לייצור מוצרי בצק ומאפה קפואים תחת השם "מעדנות". בהמשך אסם מכרה את חלקה בחברה.

רכישת עיקר המניות של הלנה רובינשטיין

בעלי המניות של חברת אסם רכשו את עיקר המניות בחברת הלנה רובינשטין, ובהמשך מכרו את חלקם.

ערגליות או לא להיות

אסם רוכשת את הפעילות התעשייתית ואת המותג של קונדיטוריית ״ערגל״ מאור-יהודה המייצרת ערגליות - עוגיות ממולאות. 

קו ייצור לקבוקים

במפעל בשדרות מוסיפים קו ייצור חדש לחטיפי ״קבוקים״ - בוטן עם ציפוי מתנפח שמקורו במזרח הרחוק, המפותח במעבדות החברה תוך התאמה לטעם הישראלי והאירופאי.

מפעל מרקים חדש

בהשקעה של 6 מיליון דולר נבנה בשדרות מפעל חדיש וממוחשב לייצור מרקים.

עסיס מצטרפת למשפחה

אסם רוכשת את הפעילות של חברת ״עסיס״ מנתניה, מהחברות המובילות בתחומי הריבות, המעדנים, השימורים, הסירופים, המיצים, החומץ, התמציות, הקטשופ ועזרי האפייה בישראל. 

קווים חדשים באסם שדרות

במפעל בשדרות חונכים קו ייצור מחודש לוופלים וקו ייצור חדש לחטיפים.

״מיצלי״ ו״פנדה״

אסם רוכשת אם הציוד והידע של מפעל ״פרי העץ״, ומתחילה לייצר ולשווק בעסיס נתניה תרכיזים, נקטרים, מיצים טבעיים ומשקה קל בשם ״פנדה״.

חברה ציבורית

אסם מנפיקה לראשונה את מניותיה ומגייסת מהציבור 44 מיליון ש"ח. מניות אסם מתחילות להיסחר בבורסה בתל אביב כחלק ממדד ת"א 25. כבר בעשור הראשון לפעילותה בבורסה היא נכנסת לרשימת יצרניות הערך המובילות, עם תשואה של 126%. 

קווי ייצור חדשים

אסם ממשיכה להרחיב את קו המוצרים שלה וחונכת קו חדש לחטיפי צ׳יפס בעסיס נתניה, קו כעכים (בייגלה) חדש ביקנעם וקו נוסף לייצור חטיפים בשדרות.

שותפות עם מגדנות הבית

אסם נכנסת לשותפות עם חברת ״מגדנות הבית״, שותפות אשר מולידה את סדרת עוגות הבית.

חוברים לנסטלה

בעקבות תהליכים גלובליים ופתיחה של שווקים בעולם, נוצרת הזדמנות לצירוף שותף אסטרטגי לאסם. לאחר מו"מ עם מספר חברות בינלאומיות בוחרת אסם בקונצרן המזון המוביל בעולם - נסטלה, שמוצא אותה כחברה המתאימה ביותר להשתלב במערך העולמי שלו. במסגרת שיתוף הפעולה מתחילה אסם לייבא לארץ מוצרים איכותיים תוצרת נסטלה ונחתם הסכם העברת ידע בנושאי מחקר ופיתוח מוצרים, מערכות מידע וטכנולוגיות מזון. החיבור עם נסטלה פותח שער לפעילות עסקית רחבת היקף, קובע סטנדרטים חדשים של איכות ומצוינות ומביא להנהגת דפוסי עבודה מתקדמים בחברה, הקיימים עד היום. 

וכניסה לתחום מזון קפוא ומצונן

אסם רוכשת את יצרנית הבשר הקפוא "מילי מזון איכות" ונכנסת לתחום המזון הקפוא, במקביל לרכישת 50% מחברת טבעול ומיזוג מילי לתוכה.

Nescafé סיפור אהבה

כחלק משיתוף הפעולה עם נסטלה, אסם מתחילה לייבא לארץ את מוצרי הקפה הנמס של Nescafé העולמית, אשר מתקבלים באהדה רבה בקרב צרכני הקפה בישראל.

נסטלה מממשת אופציות

נסטלה מממשת את האופציות שניתנו לה ורוכשת 10% ממניות קבוצת אסם.

כניסה לתחום מזון לבעלי חיים

אסם מתחילה לשווק בישראל את מוצרי ״פורינה״ לבעלי חיים, הכוללים מותגים כמו פרו פלאן ופריסקיז, ובמקביל רוכשת את הפעילות והמותג של חברת "דוגלי" בישראל.

מי אמר גלידה ולא קיבל?

אסם וחברת "גלידות טנא נגה" שבבעלות תנובה, מקימות מיזם משותף לייצור ושיווק גלידות נסטלה תחת המותג האיטלקי מוטה (Motta), בשיתוף המותגים והידע של נסטלה. 

רכישת סלטי צבר

אסם רוכשת 51% ממניות סלטי צבר, מחלוצות תחום הסלטים בישראל.

דגני הבוקר והשוקולד של נסטלה

בעקבות החיבור עם נסטלה, נכנסו לארץ דגני הבוקר של נסטלה, בהם צי'ריוס ופייבר 1,  ומוצרי השוקולד של נסטלה, בהם קיט קט וסמארטיז. 

רכישת עוף טוב

אסם רוכשת 50% מחברת עוף טוב, במקביל לרכישת חברת הוד לבן והעברת פעילותה לתוך מפעל עוף טוב.

ארגון מחדש בסחר

נערך ארגון מחדש במערך הסחר של הקבוצה, הכולל איחוד של מערכות ההפצה של קבוצת אסם ופרומין למערכת הפצה אחת, ומיזוג בין מערכות ההפצה המצוננות ״אוסטיב״ לבין מערכות ההפצה הקפואות ״פרוסטיב״ לרשת אחת, תחת השם אוסטיב.

נסטלה מגדילה את אחזקותיה בקבוצת אסם ל- 50.1%

ממשיכים ברכישות

רכישת השליטה המלאה במפעל לייצור חמוצים בבית השיטה (לאחר רכישת 51% מהשליטה ב-1999), ורכישת חלקה של תנובה בגלידות נסטלה.

הקמת אסם סחר

קבוצת ״אסם סחר״ מאחדת את פעילות ההפצה והסחר של אסם עם מערך ההפצה והסחר של אוסטיב. עד היום, מערך ההפצה של שלושת הטמפרטורות: מזון בטמפרטורת החדר, מזון מצונן ומזון קפוא, נעשה תחת בית אחד.

מבנה ארגוני חטיבתי

החברה עוברת לפעול במבנה ארגוני חטיבתי ומקימה שלוש חטיבות: החטיבה הקולינרית, שמנהלת את קטגוריות הפסטה והתוספות, הרטבים, מרקי התיבול ועזרי האפייה; חטיבת החטיפים והמאפה המנהלת את פעילות החטיפים והמאפה המתוק והמלוח; וחטיבת המשקאות ודגני הבוקר המנהלת את פעילות הקפה, התרכיזים ודגני הבוקר של נסטלה.

מפעל צבר עובר דירה

בעקבות צמיחתה של סלטי צבר, מוקם מפעל חדש בקריית גת בהשקעה של 100 מיליון ש"ח ובשיתוף צוותים טכניים מסלטי צבר, אסם ונסטלה. במקביל לכך הושלמה רכישת 100% מצבר. 

מעבר עוגות הבית

פעילות מפעל עוגות הבית מועברת מכרמיאל למפעל ביקנעם, במקביל להשלמת 100% מרכישת מגדנות.

Bonjour!

אסם רוכשת את ״בונז'ור״, החברה המובילה בתחום המאפה הטרי בישראל, המייצרת ומשווקת מגוון עשיר של כ-200 מוצרים כולל לחמים, לחמניות, בגטים, מאפים מתוקים ומלוחים, עוגות ועוגיות.

אתר מתכונים חדש

השקת אתר ״בישולים״, אתר מתכונים מבית אסם אשר מהווה את אחד מאתרי המתכונים, האוכל והקולינריה המובילים בישראל.

סגירת המפעל בפתח תקווה

מפעל פתח תקווה נסגר וקווי הייצור שבו מועתקים למפעל אסם שדרות ולמפעל בית השיטה.

מרכז לוגיסטי חדש

חנוכה של המרכז הלוגיסטי ובניין המשרדים החדש בקריית אסם בשוהם. הקריה כוללת את בניין המטה של הקבוצה ואת מרכז הלוגיסטיקה הגדול והמשוכלל ביותר במזרח התיכון.

שתי חטיבות חדשות

אסם מתאימה את עצמה לשינויים בשווקים ומקימה חטיבות חדשות: חטיבת המזון המוכן וחטיבת נסטלה Professional לשוק המקצועי, המספקת שירות ללקוחות מוסדיים ועסקיים כמו מסעדות, בתי מלון, חברות קייטרינג ועוד.

כניסה לתחום מזון לתינוקות

אסם רוכשת 51% מפעילות מטרנה, מובילת שוק מזון התינוקות בישראל ובעלת מגוון המוצרים הרחב יותר בתחום הכולל תחליפי חלב, דייסות, ביסקוויטים לתינוקות ועוד.

נסטלה מגדילה את אחזקותיה בקבוצת אסם ל- 58.8%

נסטלה מגדילה את אחזקותיה בקבוצת אסם ל- 63.7%

נעים להכיר: אסם-נסטלה

נסטלה משלימה את המיזוג עם חברת אסם, ובכך הפכה את אסם מחברה ציבורית לחברה פרטית ונסטלה הפכה לבעלת המניות היחידה בחברה. 

השקת הייעוד של אסם-נסטלה

קבוצת אסם-נסטלה משיקה את הייעוד שלה: לשפר את איכות החיים וליצור עתיד טוב יותר, המבוסס על הערכים כבוד לעצמנו, כבוד לעתיד, כבוד לאחרים וכבוד לגיוון. מתוך ערכים אלה פועלת אסם-נסטלה להשפיע בשלוש זירות מרכזיות: יחידים ומשפחות, קהילות וסביבה.

מפעל במבה עובר דרומה

כחלק מתהליך בניית הקריה התעשייתית של אסם בקריית גת, עובר מפעל במבה ההיסטורי מחולון לקריית גת ומצטרף למפעל צבר ולמפעל בונז'ור. בהמשך, גם המפעל של טבעול יעבור לקריית גת.

השקת האתר החדש

אסם-נסטלה משיקה את האתר החדש של הקבוצה :)