קמח תופח 1 ק״ג מכיל כ-7 כוסות (כוס = כוס חד פעמית פשוטה).

כן, שקדי מרק מטוגנים בשמן דקלים.

הקרוטונים, המיוצרים מלחם שנאפה לפי מתכון ייחודי עבורם, עוברים אפייה ולאחר מכן טיגון קל.

בעבר נהגו נשות מזרח אירופה, המשתייכות ליהדות אשכנז, להכין בצקיות צהובות ולהוסיף אותן למרק. צורת הבצקיות הייתה אליפטית ודמתה לשקד, לכן הן קראו לבצקיות ״שקדים״ ביידיש.

דורום הוא זן של חיטה קשה עתירת חלבון בעלת צבע צהוב כהה, שמקורה בארה״ב, צרפת ועוד, ומשמשת בעיקר להכנת פסטות.

השם דורום מגיע מהשפה הלטינית, והמשמעות שלו היא ״קשה״. קמח דורום מופק מחיטת דורום ממנה הסירו את הקליפה, בדומה לתהליך הפקת קמח לבן, כך שהקמח המתקבל זהה לקמח לבן.

כן! עוגיות פיטנס החדשות הן טבעוניות, ואינן מכילות ביצים, דבש, חלב וכו׳.

שמן דקל טבעי.

ביסקוויט הפתי בר הומצא בצרפת בשנת 1886, פירוש השם בעברית: החמאה הקטנה. זהו שם גנרי לביסקוויט בטעם חמאה שיש לו צורה אופיינית וטעם ייחודי.

מיצוי הקפה מפולי הקפה מבוצע במים חמים שמגיעים לטמפרטורת רתיחה, בתהליך דומה לתהליך בישול.